Dans le respect des Missions, Visions et Valeurs de l’entreprise ARCOS DORADOS l’Assistant Encaissements Restaurants (H/F) a pour mission principale d'organiser et de coordonner les activités de rapprochement bancaires des encaissements journaliers de tous les restaurants de son périmètre. Il/elle accompagne le Chef comptable dans l'analyse du compte « Cash in transit » sur son périmètre.